咖啡帶

我們的咖啡究竟來自哪裡？詳覽我們咖啡豆的產地與種植地區！

適合的咖啡

Passalacqua - Cremador (咖啡豆 1KG)

~~$279.00~~ $259.00

$259.00 kg

Martella - Maximum Class (咖啡豆 250g)

$99.00

Kimbo Napoletano 250g in weißer Verpackung mit buntem Kaffeeaufdruck

Kimbo - Napoletano (咖啡豆 250g)

$89.00

$356.00 kg

Manaresi - Gran Bar Oro (咖啡豆 250g)

$89.00

咖啡帶

咖啡種植遍及世界各地，不同國家的氣候條件對咖啡生長的適宜性各有差異。所謂的「咖啡帶」，是指圍繞地球赤道、位於北緯25度至南緯20度之間的一條氣候帶，此區域因氣候條件理想，適合咖啡植株生長。肥沃的土壤與適中的平均溫度，讓咖啡植株在此茁壯成長。全球約有十萬公頃的咖啡種植面積，絕大部分的咖啡消費皆來自此區域。現存估計約有150億棵咖啡樹，每公頃平均產量約為550公斤綠咖啡豆。全球市場上最重要的兩種咖啡品種為阿拉比卡（Coffea Arabica）和羅布斯塔（Coffica Canephora）。

咖啡種植遍及世界各地，不同國家的氣候條件對咖啡生長的適宜程度各有差異。所謂的「咖啡帶」，是指圍繞地球赤道的一條氣候帶，由於氣候條件適合，咖啡樹便能在這帶內生長繁茂。肥沃的土壤與理想的平均溫度，讓咖啡樹在此茁壯成長。這條咖啡帶橫跨赤道南北25度之間，全球約有十萬公頃的咖啡種植面積，絕大部分的咖啡消費都來自此區域。全球估計有約150億棵咖啡樹，每公頃平均產量約為550公斤綠咖啡豆。世界市場上最重要的兩種咖啡品種為阿拉比卡（Coffea Arabica）和羅布斯塔（Coffea Canephora）。

阿拉比卡與羅布斯塔咖啡豆

阿拉比卡與羅布斯塔咖啡豆在海拔、水分需求及土壤條件上各有不同，因此分別生長於不同地區。阿拉比卡咖啡豆通常在海拔達2,100公尺以上的高處生長，而海拔約1,000至2,000公尺之間的咖啡豆，亦稱為「高地咖啡」。咖啡果實從開花到採收之間，約需7至9個月。阿拉比卡咖啡豆主要生長於中美洲、南美洲以及中非地區，部分亦分布於亞洲。羅布斯塔咖啡豆則生長於海拔最高僅900公尺的低地，並偏好濕度達100%的環境，咖啡果實從開花到採收約需9至11個月，主要產區位於亞洲、中非，偶爾亦見於南美洲。

單一產區及產地

咖啡豆的來源地區稱為「產地」。根據產地、生長環境以及加工方式，咖啡豆會發展出獨特的風味香氣。這些差異在單一產區咖啡中尤其明顯。在咖啡帶的熱帶至赤道地區，巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞、埃塞俄比亞、洪都拉斯、印度、烏干達、墨西哥和危地馬拉是全球十大主要（生豆）咖啡產地。這些地區的咖啡種植規模 accordingly 非常龐大。