La Brasiliana 品牌由 Govoni 家族創立並發展。祖父 Carlo 的初期市場策略迅速取得成功。咖啡豆就在店舖後方的窗邊現場烘焙，路過的人停下腳步，好奇地觀看整個烘焙過程。濃郁的義式濃縮咖啡香氣隨之飄散，傳遍市中心。公司成立不久後，Carlo Govoni 的子女為市內酒吧開發了首批咖啡混合配方。La Brasiliana 的標誌亦由他們設計。當他們推出首套自有配方後，兄弟倆聘請了一名年輕的非裔美國酒店小弟名為 Ailù。這名小弟在費拉拉門口銷售咖啡，迅速讓 咖啡烘焙師y 聞名。一名畫家描繪了他工作時的樣貌，於是公司標誌就此誕生。